超微粉碎機加工的粒度控制根據分級葉輪的轉速變化和吸風量的調節進行。改變成品粒度時，喂料量也應隨之改變。提高分級葉輪的轉速或減小風量，則成品粒度細，從而導致機內的粉碎物滯流量增加，粉碎電機和分級葉輪電機的電流值增加，反之則減小。分級葉輪的轉速越高則分級粒度（即成品粒度）越細，反之則越粗。還可以根據調節流經風機的風量，分級點的變化，來調節成品粒度；流經風機的風量大，則成品粒度粗，風量小，則成品粒度細。喂料量也應隨之減少或增加。

在生產過程中，必須保證在粉碎電機和分級電機電流不超載情況下調節成品粒度和喂料量。經粉碎了的物料被從粉碎盤下進入的氣流帶到內壁與分流罩之間，然后進入分級室，通過旋轉的分級輪，由受到的空氣動力和離心力作用的平衡進行分級，被分離出的粗料從分流罩的內腔再回到粉碎室重新粉碎，細的物料（成品）被吸入分級葉輪內，進入出料室，從出料口進入收集系統。